農林水産省みどりの食料システム戦略に沿う北竜町農業が目指すものについて

質問　2番 尾﨑圭子

農林水産省みどりの食料システム戦略に沿う北竜町農業が目指すもの。農政の大きな変換によって農業が基幹産業である北竜町の目指す具体的方向性を確立させることが急務だと思います。農林水産省みどりの食料システム戦略は、近年の異常気象による世界的な災害や地球環境の危機の増大が招く農業食料危機と生物多様性の損失等、危惧しての対策であると言えると思います。水田活用直接支払交付金見直しへの農業政策の変換に即して、町長をはじめ、各団体長のご尽力もありまして農業寿命を延ばしたところでありますけれども、この間に方策を構築しなければならないと思っております。今理事者がどのように考えを進めているか、具体的にあれば、その考えを伺いたい。よろしくお願いします。

質問　2番 尾﨑圭子

これまでの取組をお聞きしました。そして、この中でもネオニコチノイドを方向を変えるということがすごく大きな収穫だったなという、環境問題に関してちょっと気になっていることが大きかったので、いい方向がついたなというふうにも思っております。私のほうからちょっと１つ、小さな部分から入って、食の根本を見直すということからちょっと切り込んでいきたいかなと思っていました。それで、１つ提案したいなということで、先日三野課長が来られたときに需要に応じた生産を考える、そこのところでちょっと強調されていたので、やはりもらってありがたい水田利活用のところだったのですけれども、やはり長くやればやるほど、その辺の重要な位置関係というのがやっぱり当てにするものですから、そこがなくなってしまうということの大きな喪失感があるわけです。ですけれども、そんなことを言ってもいられないので、やはり需要に応じた生産を考えるという、そこのところからちょっと考えてみたいと思って、学校給食のことでちょっと調べてみました。私は委員をやらせていただいているので、毎回、毎回監査しながら、いろんな状況を現実に、実際にこうなのだなという子供たちの食についてちょっと感じていたところなのですけれども、北空知の食の問題ということで、学校給食の現状なのですけれども、地産地消がなされているかどうか。これなのですけれども、お米は当然その地域で全部作っているものですから、提供されているのです。漏れなくお米は地元のものを使われております。そして、地域のもので使われているといえば、深川市はみそ、手作りみそです。アスパラ、米油、沼田町はケチャップ、シイタケ、ケチャップは加工品です。地元のトマトを使ってケチャップを作っております。あと、北空知外になりますけれども、道内でタマネギ、函館、門別、シメジ、モヤシと。何かちょっと分かりづらかったですね。北空知外では、タマネギとか、シメジとか、もやしとか、コマツナとか大根が購入されております。あと、道外ですけれども、これが結構冬の間になったらもうほとんどが道外、仕方ないのですけれども、ニンジン、ピーマン、キャベツ、キュウリ、三つ葉、これらのものが道外から仕入れられております。そういったところで、北竜町は一生懸命探すのですけれども、お米しかないのです。そして、あとは廃棄の問題なのです。給食センターでちょっと様子を、流れを見ていますと、給食センターに回収された食缶、もうずっと積まれてくるのですけれども、かなりの量が廃棄されます。持っていったぐらいのものが廃棄されているのではないかというぐらいに流されて捨てられております。廃棄物処理委託額というのが月額１９８万円、その予算というよりも残渣の問題なのですけれども、残渣が年間１４トンです。１４トン、ちょっと予測がつかないのですけれども、皆さんはあまりそういうことを数字で見たことないかなと思ったので、お伝えしますが、それだけのものが廃棄されて捨てられております。それらのことがどうなっているのかなというのもちょっと知りたいのですけれども、今ここではちょっとその辺はどうなのだろうという疑問だけでなってしまいますけれども、見落とされている地産地消と廃棄される食料問題というところで、すごく今深刻でありますし、これからちゃんと考えていかなければならない。今すぐどうこうではないですけれども、将来的に目標というのを立てられるのではないかという気持ちでおります。だから、この需要に応じた生産というところで考えると、その有機栽培で進めていく北竜町の農業、北空知の農業なのですけれども、そこのところで進めていく必要があるのではないかなと、そういうふうに考えておりました。それに給食に使われる野菜を地域で有機野菜生産、そして価格に反映されて提供することができます。ごみ処理は、コンポストや家畜の飼料に有効利用できるのではないですか。学校給食を有機給食へ、発酵食品で腸内細菌を守り、健康の基本を守ってコロナ対策と。いいことばかりなのですけれども、単純にそれはすぐにどうこうということはできないですけれども、目標としてそちらのほうに向けていくというのは、全体的に需要に応じた生産ということにつながっていくのではないかなと、そんなふうに感じておりました。そして、子供が喜ぶ給食のための食育と提供する食事の研究を工夫してはいかがかなということです。そんなことをちょっとそこら辺の切り口で考えておりますけれども、１つここで質問として学校給食に地産地消、有機への転換、廃棄を減らし、家畜飼料、堆肥を作り、環境に優しい循環型農業経営にできると思いますか。無理ですよですか。その辺のところを各関係、教育委員会、産業課、そして町長のストレートな思いを聞かせていただけるとありがたいです。

質問　2番 尾﨑圭子

原村さん……

質問　2番 尾﨑圭子

すみません。指摘ではないので、提案ですので。時代も変わりましたし、子供たちの食生活が随分変わっているのです。今給食が出てきたら、それを見て食べたことのないものが出てきたら、最初から食べないのですって。そういう状況もあるので、だから最初は給食センターが始まったときは、いろいろ提案とか出してくださいと、みんなで話し合ったりという、そういう場面があったかと思うのですけれども、その頃は市場のほうでも積極的に考えて進めていたところがあるのですけれども、今は本当に伝票なんかを見ていても本当に地元のものがないのです。今は委託、東洋食品かな。株式会社のほうに委託したものですから、それこそその辺のところがお任せになってしまって、これを使ってくださいというのは使ってくれるのですけれども、冷凍食品、それが悪いというわけではないですけれども、手間のかからないおかずが結構出てくるのです。それは、子供たちがそれを見て、ああ、見たことないから食べないというのだったら、本当に残念なことだなという気がしています。そういうこともちょっと反省しながら、報告しながら、そう思いながら提案させていただきました。いろんな目標というか、やっぱりこうしていこうというのは、システムを本当に構築していかないと、なかなかうまくいかないと思うので、これは簡単には使ってと言ったって、作れと言ったって作れるものではないですから、その辺のところを町ぐるみ、地域ぐるみで体制をつくっていくということが必要ではないのかなと、そんなふうに思っておりましたものですから、よろしくお願いします。もしもその方向性が可能であれば、そうありたいなと願っております。あと、肥料価格高騰対策事業ということで、令和４年度のコロナ等対策予備費として７８兆７億７，７００万円というのが国から出されるみたいです。それに対しての取組もそろそろやっておられるみたいですけれども、そういったことも活用しながら本当に生き残っていけたらいいなということで終わります。

質問　2番 尾﨑圭子

７８兆、コロナ対策予備費、出ていませんか。最近……

質問　2番 尾﨑圭子

はい。