むかわ町議会 平成29年第2回定例会 2017年6月20日
学校給食の延期の対応について
2017年6月20日、むかわ町議会の一般質問で、津川篤議員が「学校給食の延期の対応について」質問し、教育長 長谷川孝雄、町長 竹中喜之が答弁しました。
- 質問者
- 津川篤 議員
- 答弁者
- 教育長 長谷川孝雄、町長 竹中喜之
議事録から機械で取り出したものです。正しくは会議録でお確かめください。
質問 10番 津川篤
第2回定例会に当たりまして、通告に基づきまして一般質問をさせていただきたいと思いますが、まず学校給食の延期の対応についてでありますが、ここで4点ほど出しておりますが、それに付随した意見もこれから出していこうとは思っておりますが、まず一番初めに、この延期になったという状況の中でなぜ、長谷川教育長の名前でこの延期が保護者に出ているわけですよ。これは保護者に出すということは、延期の通知を出すんであれば、やはり保護者説明会をまず一番先にやらなきゃいけない仕事でなかったかというふうに考えているんですが、その点についてはどういうふうなお考えを持っておるのか。それから、器材器具の購入に当たって不備があったとか、いろんな後づけで問題が出してこられておりますが、こういったことがまさしく現実としてあったのかどうなのか、それらについてもお伺いをしておきます。それから、これを再開をするという日にちを6月30日に設定した、この思惑は何なのか。これらについてもお伺いをしておきたいと思います。さらに、町長並びに教育長の基本的な考え、この学校給食に対する基本的な考え、あるいは、今日までいろいろと取り沙汰されている執行者としての責任はどのように考えておられるのか。先ほど町長並びに教育長の発言では、安心・安全な食を供給するためにというふうなお答えを出しておりました。これは当たり前のことなんです。当たり前のことを責任というふうに捉えるのはいかがなものかというふうに思いますので、まずこの4点について、まず教育長から答弁をお願いします。
答弁 教育長 長谷川孝雄
第1点目の保護者説明会の開催についてでありますが、延期の決定が当初開始予定の6月1日間近であり、取り急ぎの延期通知となってしまったこと、その時点で一番求められるであろう開始予定については見通しが立っておらず、後日説明会を開催させていただく内容でのお知らせとなっておりました。その後、6月3日に見通しが立ち、6日の校長会での内容を説明し、御意見をいただいてからの保護者説明会というスケジュールとさせていただきましたので、ご理解を賜りたいと思います。次に、2点目の器材器具の購入対応についてでございますが、不足している器材器具のリストを作成し、内容確認を行い、まず給食開始に向けて必要なものについては現行予算内での対応とし、給食開始後にも必要と見込まれるものについては今回補正予算として要求させていただきました。次に、3点目の6月30日に定めた理由についてですが、開始日の延期を協議する段階から日程調整を行っておりました。不足しているものの調達見込みが立ったこと、そして、献立表等の作成見込みも整い、事業者と協議を行い、6月30日に決めさせていただいたものでございますので、ご理解をいただきたいと思います。次に、4点目の教育長としての基本的な考え方についてですが、先ほども教育行政報告で重なる部分もあるかと思いますが、学校給食の実施は、むかわ町にとりまして長年の課題でもあり、やっと保護者の皆様の念願がかない実施にこぎつけた重要案件でございました。少子化が著しく、子どもが健やかにたくましく育つ環境づくりを目指しているむかわ町、そして、むかわ町教育委員会として、学校給食は子育て支援としても大きな柱と考えておりました。町民の皆様の御期待に沿えなかったことに対し、この場をお借りしてお詫びを申し上げます。今後におきましては、今回の反省を踏まえ、組織体制を整え、6月30日の給食開始に向け、目指すところの安全・安心でおいしい給食が提供できるよう、私はもちろん、教育委員会職員が一丸となって、学校栄養教諭や受託事業者、学校現場、児童生徒、そして保護者の皆様とより一層の連携を進めてまいることをお誓いいたします。以上です。
質問 10番 津川篤
最後に町長にお聞きしたいことまだたくさんありますから、まず、教育委員会の立場で、今年の3月の定例会、教育長覚えていると思いますが、教育長、こういう行政報告を出しているんですよね。これあなたの言葉で書かれているんです。そうすると、この給食元年にするという強い意欲を持ってこの給食に取り組んできたはずなのに、なぜこれを原課だけで取り組んで、教育長が、これを先頭に立ってむしろ引っ張っていくぐらいのものがなかったというのは、このことに関しては教育長としてなぜ原課と原課にだけ丸投げしていたのか、その間、例えばここまで月に1回の受託業者との打ち合わせ会議、これ3回やっております。教育長出ていないんですよね。全部原課に任せているんです。自分が給食元年にするんだという意欲はあるんだから、やはり自分がみずから出ていって、そこを引っ張っていくリーダーシップというのは教育長には求められるんじゃないですか。それを原課にだけ丸投げしていたというのは、教育長どういうことだったんですか。それだけ職員を信頼していたということですか。
答弁 教育長 長谷川孝雄
今、議員指摘のとおり、教育行政執行方針で私も、待ちに待った学校給食もいよいよ6月から提供することにいたしましたという文面を書かせていただきました。また、学校給食元年として安全・安心、おいしい給食を提供し、課題のある子どもたちの基礎学力と基礎体力の向上にも波及効果があるものと考えており、さらには食育を通じて地域を見直す機会ともいたしていきたいと考えております。それで、今御指摘のあったとおり、原課に丸投げしたんじゃないかという話でありますが、そういったつもりは毛頭ございません。確かに信頼関係ありますし、そういった部分では当然、何か問題があれば私のところにお伺いを立ててくるものだと私も思っておりますし、もしそういうことがあれば私はすぐ飛んでいくタイプでありますので、すぐ飛んでいったと思います。そういうことがなかったので、私も安心して、やはりこの言葉のとおりできるものと確信をしておりました。その時点では。そういったことであります。以上です。
質問 10番 津川篤
教育長ね、職員を信頼していると。そのあたりは誰しも長になるものは信頼を失って物事が進むなんていうことは、私は考えておりません。しかしながら、やはり教育長就任して、この事業というのはいかに大きな事業かと、前代未聞、例のない、この小さな町で同時に2カ所給食センターがオープンするというのは前例がないことなんです。それだけ厳しい事業でもあるわけ。それをやはり先頭に立てなかったという、今教育長の話、言葉をかりますと、そういう問題があったら私は飛んでいきますよ。飛んでいかなくたって隣の部屋にいるんだから行けるわけです。そしたら原課に、例えば3月31日に工事が終わっています。4月、5月、この2カ月あるんですよ。だから教育長が言う安心・安全な食のために2カ月を要してもまだできなかったと、その根拠は何だったんですか。その確認というものをきちっとチェック機能としてやっていなかったということにならないですか。せっかく6月1日には子どもさんたちはできるというふうな夢と希望を持っているのが、一番教育の現場に携わる教育委員会が踏みにじるようなことをやっていいんですか。私はこれは違うと思います。やはり子どもに夢を希望を持ちながら教育の推進をやるんであれば、やはり何としてでも6月1日にやれるような体制をとっていくべきだと。だから4月の段階でそういうものが原課に、例えば、原課に対してどうなっているんだと、その確認作業をやっていけば、そういった問題点というのは発見できたんじゃないですか。そういうことをしなかったためにこういう大きな問題になって、24日に決定をしたと、これは教育委員会がこの24日の日は決定をして、25日に文章を出したということで、行政側は入っていないで、教育委員会だけの判断でそういうふうなものを出したという捉え方でよろしいですか。
答弁 教育長 長谷川孝雄
ただいま御指摘のあったとおり、4月までは私も各種定期総会等に呼ばれまして、その都度挨拶をさせていただきました。当然ながら6月1日学校給食は当然できるものだと思っておりますし、そういった挨拶をさせていただきました。5月に入ってから、ちょうどゴールデンウイーク明けごろからです。物品の品物が足りないと聞くと、そういった話が聞こえてきまして、そういった部分で私も飛んでいきました。そういったことが5月に集中したことが実際に事実であります。4月までは本当の部分でそういった形ではありませんでしたので、順調に推移しているものと確信をしておりました。それと24日の件についてでありますが、当然、町長部局、そして教育委員会と相談しながら決めさせていただきました。以上です。
質問 10番 津川篤
町長部局と相談をして延期をせざるを得ないというふうな判断になったんだろうと、私は、むしろ延期になったほうがよかったと、このままいったんでは、後々に大きな問題が生じたときに、今は延期で済むんですけれども、始まったら延期はきかないんですよ。とり直しはできないんですよ。だから、それを詰めるためにこうなったというんだったら、それは理解します。ただ、教育長に聞きたいのは、この長谷川教育長の名前で私ども議員さん、それから父兄の皆さんにこれ出していますよね。出しているんであれば、やはり一番先には保護者でしょう。保護者にこういう事態で延期をせざるを得ないという状況が、これ25日ですよこれ、日付見ると25日に来ているんですよ。そうしたら26日の日でも遅くはないんです。保護者説明会をやるんであれば。そこをしないということは、先ほど長谷川教育長は再開のめどが立っていない。初めずっこけているものが再開のめどなんかありますか。スタートしていないんですよ。スタートしてないのが再開でないですよ。検討しているんですよまだ。そういうものをまず一番先に保護者に教育長の名前で出すのであれば、保護者の皆さんに集まっていただいて、やはり現況はこうなっていますという説明を一番先にしなきゃならないんですか。そうすると保護者の皆さんは、子どもさんに聞かれたときにこういう事情ですよと説明できるわけでしょう。この文章からしてお母さん方これ説明できますか。できないですよ。これは全く行政の上から目線なんです。そして12日、13日、保護者説明会やります。その文章を見ました。産業会館でやります。穂別支所でやります。自分の過ちを役場まで出てこいと、それは上から目線じゃないですか。むしろ学校側で保護者説明会をやるというのが基本じゃないですか。それを役場に呼びつけるというのはどういう意味なんですかこれ。だから穂別では12人しか集まらない。むかわでは17人しか集まらない。もっと関心があるはずなんですよ学校給食は。それなのにもかかわらず、それだけが集まれない、それは行政が俺のところに来いというふうな呼びつけですよ、教育長。なぜ自分らが学校に行かないんですか。自分たちの過ちは過ちとして認めなきゃいけないわけ。これは行政の過ちなんですから。そして、さらに言わせていただくと、器材器具が足りない、何が足りないということになると、これは受託業者の日総さんが何らかの意図的にそういうものをやったのか、そういう思いというのは今教育長として、今になって器材器具が足りません。この後、明日になったら補正予算を組みますよ。もちろん補正予算の中でも問題にはなると思います。今のこの時期になって器材器具が足りないということは、教育長ね、子どもの数が100人も増えるんですか。増えないでしょう。現況の人間だけが利用しないんですよ。それが器材器具が足りなくなったと、そんな話が当面通ると思いますか。私は、これは初めから受託業者と教育委員会のコンセンサスがきちっととれていないと、そこに問題があるというふうに思うんですが、教育長どうですかそれ。
答弁 教育長 長谷川孝雄
まず、日総さんの器材器具が足りなかった件でありますが、当然、器材器具につきましては準備は進めておりました。しかし、絶対量が足りなかったということです。1つ例として挙げますと、例えば包丁が4種類あります。当然5丁ずつ買ったら20丁です。しかしながら、調理員の数と同じだけの包丁をやっぱり用意しなきゃならなかったことについて、後で気がつきました、そういった部分では。例えば調理員が7名いると、7掛ける、七四、二十八です。結局、例えばO-157ウイルス等の食中毒が発生したときには、その調理員の使っていた器材等はすぐ撤去するそうです。そういった部分では、全員ナンバー入りでその数を揃えなきゃならなかった、それはザルでもそうですし、細かいことを言えば本当にたくさん実はありました。そういった部分の、今議員の指摘あったとおり、連携調整が実はやっぱり足りなかったんだろうということになります。しかし、実際ながらそういった部分が5月に入りまして発覚しました。ですので、そのほかにもスタットカートとかいろんな部分で絶対量が、自分たちが想定していた数よりも実際に足りなかったと。そして、特別注文品が多くてすぐに納入にはならないと、2週間か3週間かかるものも実際ありました。そういった部分では、そういったことの原因究明ですとか、次の提供日の日程も決められない中で説明会を開催することは、逆に保護者の方々に不安や御迷惑をかけることにつながりますので、ここは私たちが慎重に考えながら、今回6月3日の見通しが立った後に、校長会、そして学校給食運営委員会、それらを経て、6月12、13日に穂別地区、鵡川地区両地区で開催させていただきました。それで、決して私たちは上から目線で保護者と対応しているつもりは全然ありませんでした。全部で6校の学校がありますので、小・中、全てを回って歩く時間が惜しいのであえて両地区1カ所ずつとさせていただきました。そういった形で何とか保護者の皆さん方に伝わるように考えまして、最善の策と思ってやっておりました。以上です。
質問 10番 津川篤
教育長、そうは言うものの、例えば数が不足して、日総という会社は、初めてやる会社じゃないんです。全道的にやっている会社なんです。そうすると、例えば300食、400食、これだけのものが要るとすれば、器材器具はどの程度足りないかというのは、その受託業者のほうがわかっているわけですよ。例えば教育委員会の職員、私も議員ですから、いろいろ聞かされてもなかなか素人ですから、初めてのことですからわからない。総務委員会でやってもわからないんですよ、逆に言うと。だけれども、やはり1カ月に1回ずつ打ち合わせ会議をやっているわけですよ。したら、ずっとやっているにもかかわらず足りなくなるというのは、その打ち合わせ会議そのもので何を話していたんだと、雑談していたわけではないでしょう。やはり子どもに6月1日に何とか給食を食べさせてあげたいというのが教育委員会の思いでしょう。その思いが、やはり受託業者とは言いませんけれども、やはりどこかの部分で、目に見えないところで前に進まなかったと、それでこういう結果になりましたよというふうなことですが、私は教育委員長に、やはりこれだけのものをやるんであれば、先ほど4番議員の質問の中でもいろいろ出てたけれども、町長並びに教育長は同時発言しているんです。延期になって、今後においては安心・安全な食を提供したいと。それは何も6月30日でなくてもその前に6月1日であっても、その思いで進めていたと思うんですよ。教育委員会も行政側も。であるならば、やはりそこは原点に返って、やはり子どもたちにこういう間違いを二度と起こさないようなことをきちっとしていかないと、一つ一つ検証していかないと、今後において、今教育長ね、一度つまずいたら二度あるんです。二度あったとき誰責任とりますそれ。そういう懸念すら町民から出ているんですよ。保護者から。だから6月30日に、ここに一般質問の中でも言っておりますけれども、6月30日、これの日にち限定したのは、これは行政側のただ配慮でないの。6月1日にできないから6月30日なら、同じ6月だから許されるんでないの。町民の皆さんはそこまで疑ってかかるわけです。行政側はそうでない。一生懸命やって努力した結果が6月30日にはやれますよと言っても、一度つまずいたらなかなかその言葉というのは響かないんですよ。だから、こういうことにならないように、やはり保護者説明会についても、教育長は穂別のほうにも出向いていたようでありますから、その中で穂別、一番多く出ていた意見は30日で大丈夫なのかと、そういう意見出ていたはずですが。それだけ保護者のほうが逆に心配しているんです。行政側のことを。これはありがたいことですよ。行政のやっていることに対して保護者のほうが先に心配してくれると、こんなことあり得ないですよ。だけれども、その言葉に甘えて今後こういう問題を起こすようなことがあっては、私はならないというふうに思うんですが、教育長についても、今の段階で6月30日、これは行政の都合で決めた日にちじゃないですよね。というのは、なぜかというと金曜日なんです。30日は。そうすると7月1日、2日、土日です。むしろ再開するんなら7月3日でもいいんでないかというのが穂別で意見として出ていたでしょう。教育長聞いていると思うんですが、ここにきて拙速にやる必要はないんじゃないの。そういうふうな発言があったと思うんですが、どうですか、教育長。
答弁 教育長 長谷川孝雄
今指摘ありました穂別地区の保護者説明会でありますが、確かに保護者のほうからは不安を感じていると。延期につきましては、特段それに対しての質問はありませんでした。それで、今具体的な7月3日のほうがいいんじゃないのかという話については、ちょっと私は覚えておりませんが、6月でなくても7月でもよろしいんじゃないかという話はされていたように記憶しております。私たちが6月30日ありきではなかったのかという御指摘でありますが、私たち教育委員会といたしましては、一日でも早くという思いから、実は6月26日と考えておりました。4週間のトレーニング期間をぎりぎりでとれるんじゃないかということで、実は、受託事業者と検討もしたこともあります。しかしながら、やっぱり物品が相当数揃わない分もありますので、代用品できく部分ときかない部分とやはりありますので、そこは先ほど議員のほうからも御指摘ありましたとおり、提供が始まってから給食センターをとめるわけにはいきませんので、そこは本当の部分で安全な部分を選択させてもらいまして、今回の6月30日という運びになったのは事実であります。そういったことで他意も何もありませんので、よろしくお願いします。
質問 10番 津川篤
教育長、そうしたら26日にオープンできるぐらいまではもう地ならしは終わっているんですね。そうすると、もう30日にオープンしても問題はないですね。ないですね。問題あったときに誰責任とるんですか。誰がどのように責任をとるんですか。問題を起こしたときに。今は問題ない、まだ給食始めてないんですよ。始めてないから言葉では問題ないとは言えますよ。もし、このことが2度、3度同じようなことがあると、やはりそれは教育委員会のみならず、やはり執行者に対してのやはりそういう批判というのは出てくるだろうと、だから私はここで確認をしているのは、そういうことはないですよねと言ったんです。ないですよね。
答弁 教育長 長谷川孝雄
何回も念を押されていてちょっと戸惑うんですが、6月26日テストラン、そして6月30日に給食提供開始で私たちも動いておりますし、そういった部分では、今のところは変更する予定はありません。よっぽど何か大きな災害でもあれば別なことでありますが、そういった部分で今進めております。
質問 10番 津川篤
そこでですね、教育委員会の見解は大体わかりました。町長にちょっとお聞きしたいのは、町長の3月の定例会ですね、この町長の施政方針の中に、12ページに大きく、学校給食は6月から安全でおいしい学校給食を開始しますと言っているんですよね。だからこの段階では町長は6月1日に、3月の段階ですよ、できるというふうに判断してたという感覚でよろしいですか。
答弁 町長 竹中喜之
まず、これ一問一答のやり取りでございますので、最初に津川議員のほうから議長を通して、一般質問の中において、私のは後でしてくれということでございますから、質問要旨にのっとりながらまず前段の答弁をさせていただいて、そのやりとりも含めた中で今の答弁に結びつけていければいいなと思っていますので、御理解をいただきたいと思います。基本的な考え方について、先ほど1番議員、4番議員とも重なりますけれども、その辺は御容赦を願いたいかと思います。まず初めに、このたびの一連の事件につきましては、諸事業が重なり、結果的に準備環境が整わず、学校給食が延期となってしまったことにつきましては、議会冒頭での行政報告でお詫びを申し上げたとおりでございます。学校給食センターの設置者でございます町長として、並びに学校給食の運営主体となる町、教育委員会の責務といたしまして、安全・安心な給食を遅滞することなく提供し続けることが重要であると反省するところでございます。幸いにも児童生徒、保護者の方々、学校現場に大きな混乱なく御理解をいただき、対処をいただいておりますことに感謝を申し上げるものでございます。これらの経緯というのをかみしめ、子どもたちの安全・安心な学校給食というのを改めて最優先としながら、体制強化を図り、町長部局、教育委員会が組織が一丸となって、6月30日の開始に向け準備を行い、おいしい給食の開始に臨むことが私の責任と考えているところでもございます。御理解をよろしくお願いしたいと思います。
質問 10番 津川篤
町長ね、安心・安全というのは食でですね、それはごく当たり前のことなんですよ。これは安心して提供できなかったら、それは提供する必要性ないんです。だからそれは基本理念に持ちながら今日まで来たと思うんです。私は。それで、先ほどこれから運営に当たっての質問の中で、答弁でセンター長を務める方が兼職でやられると。これは町長として考え方は、今までの兼職でやれるんだというふうな思いというのはあるのかどうなのか。それもやはり軌道に乗るまでの半年間だとか、そういうものは、やはり責任者としてそこに常駐するぐらいのものがなかったら、こんな片手間で、役所の片手間でできるような仕事ではないんですよこれ。この点について町長として、先ほどの答弁の中からすると、室長と、それから課長が兼職をすると、そういうようなものでこの事態を乗り切っていけるというふうにお考えなのかどうなのか、お伺いをしておきます。
答弁 町長 竹中喜之
再度、先ほどの学校給食関係の答弁等を繰り返すことになるかと思いますが、今回の責任所在ということも含めて、そのあり方について所在を明確にするということは、今回給食開始への、これは明らかに準備不足だったということは反省しなければなりません。その延期の措置に対しての事故の未然防止として、徹底した原因究明と体制強化も含めた改善策というんでしょうか、そこはこれからも努めていきたいと考えております。兼職の関係につきましては別にしながら、先ほど申し上げましたように開始後ではなくて、開始前、例えば来週でございますけれども、来週早々から、開始前から今ある学校給食の体制について、できる範囲の中で状況等も、増員等も含めながら、これからに向けての安全・安心、先ほど津川議員のほうからも改めて申しいただいておりますけれども、これは基本理念であり、ずっと押し通していかなければならないことと私も思っておりますので、ここは大事にしていきたいと思いますので、御理解を願いたいと思います。あわせて繰り返しますけれども、教育委員会内部の評価とともに、これも先ほど言いました極力できる範囲の段階で、体制整備とともに関係する所管課、さらにはグループ内の役割分担、そして関係する部署、そして受託事業者との連絡連携というのも、もう少しスムーズな形でできるよう、私のほうからも指示をしていきたいと思います。あわせて、管理監督をする管理職に向けても、マネジメント会議というのをさらに充実強化をしていきたいと考えているところでございます。
質問 10番 津川篤
いろんな行政の中身ですから、いろんな方法だとかやり方というのはあるんだろうというふうに思います。しかしながら、この学校給食については、特に新しい事業ということで、本当に常駐しないででも対応できるという、そういうようなものではないような気がするんですが。いま一度、町長、それで今の答弁では、そういうものも検討しながら進めていくと。私、検討という言葉好きでないんですよ。検討というのはやらないということですから、そうじゃなくて、やっぱり町長として、執行者として、やはりこういう、例えば2地区にある部分については誰かが責任を持ってきちっとやっていくという方策というのは、立てる必要性があるんでないかというふうに思いますので、いま一度ちょっとお願いします。
答弁 町長 竹中喜之
開始前にできる体制の充実強化、これは検討ではなくて実際に行っていきたいと思っています。開始後におきましても、そういった意味での、兼職云々は別にしましても、強化に向けた整備、これも図っていきたいと考えておりますので、よろしくお願いしたいと思います。
質問 10番 津川篤
教育長並びに町長にお願いをしておきたいんですが、今回について、私も平成27年から委員会を預かっていて、こういう問題に対応してきたつもりなんです。しかしながら、結果的にはこういう残念な結果になってきたということで、いろいろ議員の皆さんからは委員長悪いからだというふうな言葉まで出てくるような始末ですから、私は、いずれにしても皆さんを信じてここまで来ているというふうな思いですので、今後において、こういう問題が生じて責任をとらなきゃならないというときには、決して原課に振ることなく、やはり最高責任者である者がしっかりと責任をとっていくということで確認をしておいて、教育長よろしいですか。
答弁 教育長 長谷川孝雄
今御指摘のありましたとおり、職員に責任を押しつけるつもりは毛頭ありません。当然、監督管理責任は私にありますし、そういったことを常に肝に銘じながら進めてまいります。よろしくお願いします。
質問 10番 津川篤
いずれにしても、子どもたちは非常に楽しみにしているということだけは間違いありません。それで行政ももう少し胸を張ってどんどん引っ張っていくような学校給食をやっていただきたい。そういう思いで一般質問を終わります。────────────────────────────────────────────◎散会の宣告