学校給食における食物アレルギー対応について

質問　7番 絵内勝己

議長。７番絵内です。私の方から学校給食における食物アレルギー対応についてお伺い致したいと思います。通告書には町長と教育長の名前を書かさせていただいております。始めに、教育長の方から何回かお聞きさせていただきたいと思います。そして、最後に町長のご意見をお伺いいたしたいと思います。学校給食組合。まああの１市４町でそれぞれ今、取り組んで学校給食の施設も工事の発注になり、来年４月からそれぞれ取り組むように進んでいるところであります。そんな中、私たち沼田町だけで取り組むのではありませんので、１市４町でみんなで協議し、そして取り組まなくてはいけない問題なだけに、ここでどうこうっていうのは非常に難しい面があると思いますけれども、今その給食関係については今検討中って言えばそれで終わりな訳ですけれども、ただ私としては、沼田としての取り組む姿勢について町長なり教育長なりの、その辺が考えも持っておいて取り組んでいただきたい。その願いであります。学校給食についてはそれぞれ、全児童が同じものを食べて、同じように生活していけるのが１番な訳でありますけれども、今日、今の時代、こういう時代になっただけに日本全国的に食物アレルギーの対応について非常に関心も高く、非常に増加28の一途を辿ってございます。そういったことに対しまして、学校教育の中において非常に重要課題の一つとして挙げられているところであります。そういった意味におきまして、私はやはりどうしても学校給食のアレルギー対策については、それぞれの考えを持って取り組むべきだと、そんな風に考える訳でありますけれども、私も今学校給食組合の議員の一人として、深川の方に行かさせていただいておりますけれども、機会がある毎にはお話はさせていただいておりますけれども、まだまだ私たちの学校給食の議員の皆様方にもまだまだ浸透されていない部分が多々あるのかな。そんな感じがしております。そんな中、やはりこれから運営について協議されるわけでありますけれども、そういった中において、町長なり教育長さんは、それぞれ私たち以上に何回も検討していかなくてはいけない部分が、また検討されるわけですけれども、そういった中において、やはり沼田町の町長なり教育長さんがそれぞれ先程申し上げましたように、そのアレルギーに対しての考えっていうものをやはりある程度持っておいていただきたいものだ。そんな風に考えるところであります。私たちの今やろうとしている１市４町の児童の中にアレルギーのそういった体質をもっておられる方が、約１９３人と言いましたが、約２００人近くの方々がおられるという風に聞いてございます。またあの、こういったアレルギー問題については個人のプライバシーの関係もございますので、非常に触りづらく難しい部分があるのは事実でございます。そんな中、学校側からそれぞれどんな風にお伺いしているのかはあれなんですけれども、お母さん方だけにお聞きいたしますと「自分の子はアレルギーに罹っているよ」という風に思って学校に～～～されている場合もあるという風に聞いております。ただやはり、基本的にはやはりこういったアレルギーについては、少なくとも病院の先生の診断書を持って、そういった風にしてやっていかなくてはいけないという風に考えるところであります。そうでないとやはり、お母さん方が勘違いして「うちの子はアレルギーだよ」っていうことで、それぞれ学校に言われてきている面もあるかのように聞いてございます。そういったことを考えた時に、やはりガイドラインっていうか基本的なものを持ちながら、こういったものに取り組んでいくように、これから話し合いの場の中で町長なり教育長さんはそれぞれまた訴えて、言っていただきたいもの。是非何とかそんな施設を、今新しくする施設なだけに、やろうと思ったら出来るんですけれども、なんせかんせお金の掛かる事であります。こういったことに取り組むって言うことになると、栄養士さんも一人別に要るっていう風に聞いておりますし、またそれぞれそれに取り組む調理する人がたもいると言う風に聞いてございますので、まあ予算が、まあ色々お金が掛かるのは事実でありますけれども、子どものことを考えた時に、まあお金は行政を運営していく上で29一番大事でありますけれども、それ以上に親御さんであり児童の子どもさんが一番大変な思いをしている訳であります。私たち田舎ったら大変失礼なんですけれども、１市４町の中でアレルギーがあるために修学旅行に行かなかったよっていうのはあまり聞きませんけれども、大都会では何かアレルギーの為に修学旅行にも行かなかったというのもそんな風に例として聞いてございます。そういったことを色々考えた時にやはりそういった取り組みに対しての姿勢について、教育長、今の状況っていうのは非常に難しい面はある訳ですけれども、何とかして今回の１市４町の取り組むべく、そういった学校給食の中にアレルギー食に対しての取り組むべき方法に進んでいただきたいと思います。そういったことを考えまして、教育長、どんな風なお考えを持っていらっしゃいますかお伺いいたしたいと思います。

質問　7番 絵内勝己

アレルギーについては、それぞれ１から１０まで全員が同じレベルでないという風にも聞いております。何て表現したらいいのか、酷い人か30らそうでない人まで色々あるようであります。そういったことを考えた時に、やはり、医師の診断書が無いと駄目だなという風には自分は考えております。それと併せてやはり、医師の診断書は当然必要でありますし、そしてまたやはり皆でそれを何とかしようというものを持っていないと私は駄目だと思うのであります。もちろん、担当する先生方についても、それぞれ大変ご苦労いただいているのかなと思いますけれども、まあそういったことに対しての、勉強会というか研修なんかも今まで以上にやってもらいたいし、そしてまたそれぞれを対応するにあたって、病院の先生方、栄養士さんだとか、消防の皆さん方。それぞれが一つのものに向かって取り組んでいくべきだという風に考えております。ただ、これはあくまでも来年行おうとしている、学校給食に対しての事でありますので、今は直接沼田どうこうではないんでありますけれども、今の内からやはりそんなことについての考えというか、そんなものを持つべきだという風に考える訳であります。どっちに致しましても、お互いが認識不足では困る訳でありますので、そうでないと学校の先生方も大変な面もあります。先程申し上げましたように、生徒さんも大変なご苦労をされているのが現実であります。そんなことを踏まえまして、やはりあらゆる面においてのそんな一つの部分というのか、それが出来ないと駄目だという風に考えるのであります。今回の施設については、それぞれ調理室も別のところも実際には確保、計画になっておりますし、あとは栄養士さんやらそういった一つの働く方ですね。従業員の人方も１名なにがし増えないとできないというようなそんな話でありますけれども、本来であれば道教委の方で対応いただかなくてはいけないのかと思いますけれども、なかなか道教委の方もなかなか縦に頭を振ってくれないような状況下のように聞いております。どっちに対しましても、お金も大事ですけれども、子どもの事を第一に考える教育であって願いたいってそんな願いでいっぱいであります。その辺色々な部分は、取り組む方法としてありますけれども、教育長、そういった面においてももっともっとそういったことに対しても取り組むべきだと思いますけれども、その辺に対してのご見解をお伺い致したいと思います。

質問　7番 絵内勝己

最後に、町長にお伺いしたいと思います。今、先程来、私の方からも申し上げましたように、道教委の方もそれぞれお金が無いものですからなかなか、縦に首を振らないのが状況でありますけれども、もしそれをやろうとした時に、道教委の方で間に合わない状況の時に、どうなんでしょう。例えば１市４町でお金を出し合いながらでも、栄養士さんだとか、職員を１人雇用してつないでいくぐらいのそんな腹構えはお持ちではないでしょうか。町長のご見解をお伺い致したいと思います。