沼田町議会 平成15年第1回定例会 2003年3月7日
学校給食について
2003年3月7日、沼田町議会の一般質問で、野道夫議員が「学校給食について」質問し、教育長 篠田繁彦が答弁しました。
- 質問者
- 野道夫 議員
- 答弁者
- 教育長 篠田繁彦
議事録から機械で取り出したものです。正しくは会議録でお確かめください。
質問 2番 野道夫
2番。学校給食について、学校給食で、地域産物の活用についてという事で、町長そして教育長に私お伺いしたいと思っております。ということは、学校給食につきましては、去年でしたか秩父別町が入りまして、現在4町で 1,100 人位の小中の子供さんに、給食を配布されていると聞いておりますし、その中で、北竜町から若干のジャガイモを購入をして、子供達に与えているという事も聞いております。今日、一部事務組合の会議の日程表、北空知学校給食が 3 月の25日ですか、これにあって沼田町の議員の中にも二人くらいるのですけども、やはりこういった事も、これから農業問題が大変なのですから、行政的に畑作だ水田だと言って補助・助成金をしております。そんな事で、できたら私は農協あたりも真剣に考える。また、商工会も真剣に考えていただくような事で、何故給食の方に目を向けて頂けないものかなと、教育長ご存知だと思うのだけれども、おそらく私は教育長、こういった会合でそのような話をされていないと思います。私は、余り。ですから、私も第 1 回目、教育議会になりました。あの時あまり、なんの事か分からなかったから、黙っていましたけれども、しばらくたったら分かりまして、これをずっと誰かが言ってくれるのかなと、私の家のすぐ後ろですから、誰か言ってくれるのかなと思ったけど全くその話がない。私は今日、最後の議会でございますし、ひとつこの問題をはっりと、私町長の方からもちょっとお伺いしたいと思うのですけども、町長のお話と、その後ひとつ教育長にお聞きしたいと思います。32
答弁 教育長 篠田繁彦(教育長は2004年9月まで)
それでは、先に私の方から答弁させて頂きたいと思います。確か、12年の12月にも給食の問題が、野議員さんの方から出たと思うのです。出たと記憶しているのですけども、おっしゃるとおり、できる限り食の安全を考えて、地場産の食材を提供することが良いと。確かにそう思います。それでですね。実は昨年、秩父別町が加入されましたので、4町新たに4町が加わりましたで、実は実態調査したのです。できるだけ地場産のものを使いたいという事で、各4町の農協さんに色々このような食材を考えています、給食センターで使いたいので、協力をお願いしたいという事で実際お願いして歩いたのです。それでも、中々難しい。定期的に、量を提供することが中々大変だという事のようでございます。ただ、その中で北竜町さんはすでに何年か前から、ジャガイモの一部ですね、季節的なもので提供して頂いております。それと、季節的なものですが、黄色いスイカの小玉ですね、これも提供して頂いております。ところが、他の町村では、沼田が黒大豆で作った味噌、これも給食で使わさせて頂いています。これは12月ですけど、そういう事で、色々できるだけ食材を地場産の食材を使いたいという事で、給食組合事務局の方で調査したのですが、残念な事に色々な取り扱いの問題ですとか、量的な問題で対応しきれないという実態でございます。
質問 2番 野道夫
-再- 今、教育長からお話ありましたように、大体食材というのは年間 4 千万か 4 千万ちょっとくらいですか、そうすると 4 千万ちょっとの食材、これをある程度4つの町に分けて購入をするという事になると、それだけ農業部門だって商工部門にしたって私は、いくらか助かるのではないかなという感じがします。それと、こういったものについては、先ほど教育長、執行方針の中に出ておりますけども、やはり子供達にこれから習熟度別指導という事をさっき申し上げておりまして、この中身は言った瞬間ぱっとわかる人少ないだろうと思う俺、ね、私ちょっと調べてみたのだけれども、お昼にかえりまして、そしたら色々ありましたけども、やはり子供の頃から食の安全性正しい食習慣について考えてもらうためにも、これも総合学習なのです。それと、農林水産省は本年度から食育事業を開始する。これ、ご存知ですね。こういったような事が、農林水産省から出ているのですから、こういった中身については、自治体の判断でやって下さいという事も出ています。そういうことですから、私はこの問題をもう一度真剣に取り上げる。そして 3 月の25日に組合の議会あると思いますけれども、北空知学校給食組合ですか、この中でもできたらひとつ真剣に協議をして頂きたい。そして、4千万から4千5百万33のもの、できたらお米なんていうのはどうですか、お米も全部給食でやるという訳にはいきませんか。そうすると、この4千万から4千5百万にプラスお米になりますから、そうすると農村のお米も出してくれるし、どうですかこういうものは中々難しいものですか教育長。ちょっとお聞きします。
答弁 教育長 篠田繁彦(教育長は2004年9月まで)
米飯供給は、沼田はしていない訳です。秩父別では独自にやっています。町の方では、副食を提供ということです。それは長い事、やっている事ですので、ご理解して頂きたいと思います。それから、確かに私達としては地場産のものを用意したいというのは、山々なのですが、何度も申し上げるようですけども、各農協さんで品物をいついつ何月何日、こういう物を入れて下さいとお願いをするのですけど、それに対応しきれないというのです。農協の方で、そういうことがあって、私の方では個々から買う訳にはいきませんから、色々な精算の問題ですとか責任の問題がありますので、やはり、ある程度町の農業団体である農協さん、扱っている所にもお願いをしたという経緯であります。それでも中々難しいという状況になっております。
質問 2番 野道夫
-再々- すぐ終わります。私が思うには、直に教育長さん、農協さんとお話しておりますか、私は北竜町、雨竜町、秩父別の農協の方もお話しましたけども、まだ具体的にそういったお話はされておりません。というお話を聞きました。ということは、臨時職員の方が行ってやっているかもしれない。だけども、やはり行くのだったら教育長自ら行って、農協さんとそういう話をするということと、それから消費者と生産者との交流。こういったものも、食材によってこいった協議をする。会議を開く。これもこれから絶対必要ですから、ひとつ教育長真剣にこういったものを取り入れて、地域生産物の販路というのですか、そういったものに真剣に教育長として取り組んで頂きたいと思っております。
答弁 教育長 篠田繁彦(教育長は2004年9月まで)
農協に話をしていないと言いますが、私ここに書類あるのですが、14年の6月3日付けで、北空知学校給食号ということで、給食組合長名で、各農協に出しております。その内容をきちっと書いております。その答弁もここに頂いております。その中で、北竜しか出てきていないのです。これは全部農協の直接の担当者の所に行っています。検討されております。そういう事です。
質問 2番 野道夫
分かりました。農業委員さんが後ろにおられるので、聞いていると思いますので。