留萌市議会 平成26年第2回定例会 留萌市議会だより（第113号・2014年8月発行）
学校給食について
議会だよりの要旨によると、2014年8月、留萌市議会の一般質問で、村山ゆかり議員が質問し（見出しは「学校給食について」）ました。
- 質問者
- 村山ゆかり 議員
- 答弁者
- 記載なし
議会だよりの要旨から。全文は留萌市議会だよりでお確かめください。会議録の全文は留萌市議会の会議録検索で読めます。
議会だよりは、議会が発行する広報誌です。一般質問を議会が紙面にまとめた要旨で、議場での発言そのものではありません。ここでは冒頭の一部だけを載せています。
質問（要旨）
学校給食における地産地消率を聞きたい。給食センター調理室内の衛生管理と環境整備について改善計画を伺いたい。調理機器の入れ替えと民間委託の方針について、総合的な判断を示してほしい。
答弁（要旨） 答弁
学校給食の年間総材料費に占める留萌管内産の地元食材購入割合は四十一％。今年度設置した「学校給食センター運営委員会」の意見をいただき、食育の推進とともに地元食材の活用を図っていきたい。手洗い場の増設や専用容器の不足など道教委から指導・助言され…（続きは留萌市議会だよりで）