仁木町議会 平成25年第2回定例会 2013年6月20日
アレルギー疾患対策について
2013年6月20日、仁木町議会の一般質問で、住吉英子議員が「アレルギー疾患対策について」質問し、町長 佐藤聖一郎、教育次長 嶋井康夫、住民課長 門脇吉春、教育長 角谷義幸が答弁しました。
- 質問者
- 住吉英子 議員
- 答弁者
- 町長 佐藤聖一郎、教育次長 嶋井康夫、住民課長 門脇吉春、教育長 角谷義幸
議事録から機械で取り出したものです。正しくは会議録でお確かめください。
件名は会議録の議事日程の表記です。
質問 2番 住吉英子
1点目なんですが、児童・生徒から提出いただいているアレルギー疾患を含めた調査票とは、どのような様式のものを使用しているのでしょうか。次に、本町に所在する各保育所・保育園において、食物アレルギーの対応の答弁では、レベル3除去食材を、レベル4代替え食対応のアレルギー食対応の提供となっておりました。学校給食での、食物アレルギーのある児童生徒に対しては、レベル1詳細な献立表対応と思いますが、原因食品を除外するのは、調理の段階なのか、また給食を食べるときなのか、どうなのでしょうか。次に、本町では過去5年間に、食物アレルギーによる学校の事故等の報告は、なされているのでしょうか。次に、食物以外の喘息ですとか、アトピー性皮膚炎の児童・生徒に対しての、どのようなアレルギー疾患対策を行っているのでしょうか。次に、現在アナフィラキシーに対する緊急補助治療(エピペン)に至るまでの対象はいないとのことですが、食物アレルギーの数は年々増加しており、ショック症状の頻度が高いことからも、アナフィラキシーやエピペンの使用について、教職員等の講習会など周知徹底する必要があると思いますが、以上のことについて、お伺いいたします。
答弁 町長 佐藤聖一郎
保育所関係につきましては、住民課の方でご説明いたしますので、まず、教育委員会から、ご説明いたしますので、よろしくお願いします。
答弁 教育次長 嶋井康夫(教育次長は2015年3月まで)
それでは、まず1点目の児童生徒への調査票の様式、どのようなものかというご質問がありました。そちらに関しましては、各学校によって若干様式が異なってございます。各学校の方でですね、車酔い、そういうものを調べたり、また体質的なもので、頭痛を訴えているか、熱があるかとかそういうような項目も出ているもの。またアレルギーについて注意してほしい点があれば、学校の方に要望してくださいという記入方式、そういうようなものになっております。2点目の方の、レベル1という食物除去の部分でございます。こちらの方に関しましては、現在、食物除去というところまでいっている生徒さんは、町内に1名でございます。その1名の生徒さんに関しましては、小麦アレルギーということで、パン、うどん、そういうものが食べられないということでございますので、パン、うどん、そういうものをですね、配る前にそのお子さんには、出していない、提供していないという状況でございます。その他の生徒さんに関しましては、そういう食物除去が必要なレベルまでの方はいらっしゃいません。3番目の事故報告ですが、私、調べた範囲では過去5年ぐらいの間には、アレルギーに対する事故というものは報告されておりません。4番目の、食物アレルギー以外のアレルギーの部分でございます。こちらの方に関しましては、現在、町内の保育所・小学校・中学校それぞれに、喘息のお子さん、アトピー性皮膚炎のお子さん、アレルギー性結膜炎のお子さん、アレルギー性鼻炎のお子さんなど、それぞれいらっしゃいまして、保育所・保育園では喘息1名、アトピー性皮膚炎12名、アレルギー性の結膜炎は0、アレルギー性鼻炎が2名、各小学校においては、喘息8名、アトピー性皮膚炎7名、アレルギー性結膜炎3名、アレルギー性鼻炎が9名、中学校におきましては、喘息2名、アトピー性皮膚炎4名、アレルギー性結膜炎7名、アレルギー性鼻炎12名であります。アレルギー性鼻炎の中には、花粉症等も含まれております。各学校においては、保護者に提出いただいた調査票や家庭訪問等で聞き取りをするなど、そういう中で、要望が出てきたものに対してですね、学校の方で対処する。また健康診断での、医師からの指導がある場合、対応することとしていますが、要望等がない場合は、他の児童生徒と区別せず、対応しているところでございます。アレルギー疾患のための薬等、学校の方ではですね、特別なものは用意してございません。個人の症状に合わせ、医師から処方されたものや、保護者の方が用意したものを使用するようにいたしております。アレルギーの症状が出たときの対応なんですけれども、学級担任が保護者と連絡をとり、必要に応じて養護教諭等と話し合いを持つというような形で取り進めております。また、町長の答弁の中でもございましたが、財団法人日本学校保健会が、文部科学省監修のもとで発行した。学校のアレルギー疾患に対する取り組みガイドラインという冊子がございます。この中にですね、各アレルギー疾患のことについて、症状または症状が出た場合の対処治療方法と、説明書きがありますので、そういうものを活用しながら、対応するよう学校の方に指示をしているとこでございます。現在各学校では特別な対応が必要な、児童生徒さんはおりません。最後に、アナフィラキシーショック、そういうものに対するアドレナリン、自己注射薬と言われているエピペンというものでございますが、こちらの方ですね、先ほど町長の答弁にもありましたとおり、現在仁木町でそこまでに至る生徒さん、児童の方いらっしゃらないということで、現在こちらの方でそれに対する対応という具体的なものは、今は考えてはおりません。実際にこのエピペンというものは、その対応される児童が病院などに行って処方された場合に出していただけるというものですので、例えばそういうものを必要とする子供さんがいらした場合に、学校に持ってきて、学校で預かるというようなことがあれば、学校の方でですね、保護者の方と協議しながらそういう対応を進めていくということで今考えております。以上でございます。
答弁 住民課長 門脇吉春(住民課長は2015年3月まで)
只今教育委員会の嶋井次長の方から、大方の話は回答させていただきましたが、仁木町におきましては、保育園関係につきましては、仁木保育園とそれから大江のへき地保育所、それから銀山のへき地保育所っていうのもございます。これに関しての給食の提供についてはですね。各施設により違いまして、仁木保育園につきましては、独自で調理場を持ち、またこれに対しての調理員もおります。先ほど嶋井次長の方からお話があったようにですね、調査票というのは、各保育園、へき地保育所については、提出いただいておりませんが、入園の際に、それぞれ父兄のほうからですね、過去の病歴であるとか、また、このアレルギーに対してのもの、それから喘息に対してのもの、このようなものを全部聞き取りまして、食事、それから育児に関しての部分についての注意事項をですね。職員が共有して、情報をきちっと持ちながら、対応していくということで、仁木保育園につきましては、在籍は48名でありますけれども、その内、食物アレルギーを持っているのは3名。このお子様たちにつきましては、それぞれ、食事の際、座席の指定のところにですね。アレルギーを持っているという内容の表示をし、またのトレーの方についてもですね、アレルギー体質であるということがきちっとわかるように、トレーの色を変えてそれぞれの担当の保育士が対応しております。そういう意味におきましては、卵料理でありますとか、そのようなものについては、代替え品を使ったりですね、そのようなものを保障しているということで、今のところ問題なく、進めております。また、大江へき地保育所につきましては、在籍が15名おりまして、現在のところ、このアレルギーに対しての対象児童はおりません。これに関しても入所時のときにですね、きちっと保育所側と父兄側が、仁木保育所と同じように聞き取りをいたしまして、対応しております。それから銀山へき地保育所におきましては、アレルギーに対しての児童は2名ということで、1名だけ持病の喘息を持っている部分がありますが、これについては保育の段階で1年1年でありますけれども、体力がつくと同時にですね、このアレルギーに対してのものも、だんだんと薄くなってきています。ただし、毎年これについてはきちっと聞き取りをしながらですね、状況把握をして、これに対しての食物に対して、給食の提出についてはですね、アレルギー食品に関しての食材をすべて除いた上で、提供していただいて、園児に食事をしていただいているというような状況で、3施設それぞれ対応が違う部分がありますが、最善を尽くして、教職員が情報共有しながら進めているという状況でございます。以上です。
質問 2番 住吉英子
それぞれの対応していただいていることが、よくわかりました。いろいろな調査票が独自でつくられているようですけれども、ガイドラインの中に、学校生活管理指導表、アレルギー疾患用というのもありますので、そういうものも活用されるとさらに有効かなとも思います。その点については、どうでしょうか。
答弁 教育次長 嶋井康夫(教育次長は2015年3月まで)
只今住吉議員の方から、ガイドラインの中にあります学校生活管理指導表そういうものを活用してはどうかという貴重なご意見いただきました。私もその表、見させていただきまして、この中には非常に細かくですね、いろいろなもの、対応方法、また、保護者からの聞き取りができるような形になってございます。こういうものをですね、今後、より一層、学校の方で活用していただくように指導していきたいと思います。
答弁 教育長 角谷義幸(教育長は2018年9月まで)
今、住吉議員の方からですね、ガイドラインに沿った、調査の関係と色々と、ご教示いただきました。東京調布市で、起きた事故というものの内容については、ご承知かと思いますけれども、除去した給食の他に、給食が残っていて、お替わりする方はおりませんかと子供に言ったときに、お替りするその給食の残りについては、除去していない給食だったんですね。それで、そのアレルギーを持っているお子さんが私食べたいですと言って食べて事故を起こしたという部分でございます。つまり、その辺の学校関係もそうですけれども、情報共有していても、実際に目が行き届かない部分で、今回悲しい事故が起きたという部分でございます。仁木町においては、先ほど次長から申しましたように、小麦アレルギーでパンまたうどん等食べられないお子さんがおりますけれども、うちの栄養教諭、そして学校の養護教諭また保護者の方、当該生徒、教育委員会も入りまして、その代替えをつくるだけのですね、給食センターでは設備を持っていないということで、ご家庭の協力を得まして、おにぎりを持参していただいてると、当然その間、パンを出しておりませんし、小麦のものについては提供しておりませんので、年度末にその分については、給食費のその分についての、差額を返還しているところでございます。平成20年に文部科学省から出されました、学校のアレルギー疾患に対する取り組みガイドラインというものがございます。このガイドラインに示されている内容を給食センター、また、各小中学校にその徹底を更に図りまして、このような悲しい事故が起きないようにですね、教育委員会として指導していきたいというふうに思っているところでございます。
質問 2番 住吉英子
園児、皆さんの対応していただきまして、園児、児童、生徒が、安心・安全に保育所ですとか学校生活を送ることができるよう、さらにアレルギー疾患対策の取組を要望して質問を終わります。