ふかがわポーク、ふかがわシードル

答弁　経済・地域振興部長 宮森栄治（経済・地域振興部長は2023年3月まで）

ふかがわポーク、ふかがわシードルについての質問の１点目、ふかがわポークの販売状況と新型コロナウイルス感染症による影響についてお答えいたします。ふかがわポークの加工品につきましては、議員も触れられておりましたけれども、平成26年度から札幌市の加工業者に製造を委託し、道の駅での販売やふるさと納税返礼品としての提供などを行ってきたものであります。本市が昨年11月に開設いたしました地域資源農畜産物処理加工施設で、ことし１月から業務委託先であります深川未来ファームにおいて、ソーセージやハムなどの試作を行い、先月の５月９日から新生ふかがわポークの加工品の販売をこれまでの道の駅のほか、アグリ工房まあぶ、そしてＪＲ深川駅物産館において開始したところでございます。質問の販売状況といたしましては、昨年度の425万4,000円の実績に対し、本年度におきましては1,045万6,000円の販売額を目標に取り進めることとしていたところでありますが、新型コロナウイルス感染症の影響により、当初計画していた大型連休に向けた商品の販売時期を遅らせざるを得なかったこと、それと道の駅への来客数自体も激減しているといったことなどから、本年４月から５月におきましては、前年の約87万3,000円に対し、約70万円程度と、２割程度売上げが減少しているところであります。現在このような厳しい状況下にございますが、今後におきましては、新型コロナウイルス感染症の収束の状況を見極めながら、業務委託先である深川未来ファームと一体となって販路拡大、販売促進に取り組んでいきたいと思っております。次に、２点目のふかがわシードルの販売状況などについてお答えいたします。初めに、令和元年度におけるシードル４品種の販売状況を申し上げますと、年間の販売総額は2,295万5,000円で、前年度よりも約８％の増額となってございます。一方で、新型コロナウイルス感染症拡大後の販売状況といたしましては、３月が136万4,000円で前年同月比で約36％の減、４月が47万2,000円で前年同月比で約30％の減、５月が85万9,000円で前年同月比で約36％の減となりまして、３カ月間続けて３割を超える減少という状況になってございます。また、取引先別の販売状況では、道外の大口の取引先がこの春に廃業されたほか、ほとんどの取引先で販売数は減少しております。中でも道の駅や物産館、まあぶなどの主要な取り扱い箇所での落ち込みが大きく、新型コロナウイルス感染症に伴う観光客の減少が大きく影響しているものと受け止めているところです。次に、販路拡大・販売促進策についてでございますが、本年度はふかがわシードル発売５周年の節目の年となりますことから、当初は人出も多くなります５月の連休時期に合わせまして、特別醸造による記念シードルを売り出して販売促進を図る予定としておりましたが、新型コロナウイルス感染症に伴う外出自粛等の関係から、現時点ではまだ記念商品の販売には至っておらず、今後、外出自粛等の段階的な緩和による観光客等の動向を見極めながら、この５周年記念商品の販売キャンペーンによるシードル製造の販売促進を図ってまいりたいと考えております。また、シードルの製造・販売を行っている山の駅では、新たに受託製造といったものにも取り組んでおりまして、通信販売や自社経営の飲食店に対し、日本酒をはじめとした各種アルコールを提供している会社と連携を図り、プライベートラベルでのシードルの製造・販売を行うべく、現在そういった調整も進めているところでございます。さらに、こうした新たな取り組みとあわせて、議員も述べられておりましたけれども、これまで販路開拓にも一定の効果がありました各種コンテストなどへの出品によるふかがわシードルの周知活動も継続し、引き続きシードル事業の拡充に努めてまいりたいと思っております。