農産品・特産品の取り組み

答弁　市長 山下貴史（市長は2022年12月まで）

農産品・特産品の取り組みについて、３点のお尋ねに順次お答えいたします。まず最初に、農産品・特産品のＰＲ、販売の状況についてでありますが、本市の農産品や特産品の販路拡大に向けた近年の新たな取り組みといたしましては、いずれもことしでありますが、福岡市で開催された「全国！うまかもん市」、これは３月に開かれております。「ホテル日航福岡の北海道フェア」、これは６月から７月にかけて、そして函館市でも「ふかがわ物産まつり」、これは６月であります。本市特産品のＰＲ販売を実施いたしましたほか、北海道日本ハムファイターズの選手を応援大使に任命してもらった市町村を対象に、札幌ドームで開催されました「なまらうまいっしょ！グランプリ」、これも７月のイベントでありますが、ここでもグルメ食品の販売イベントを行ったところでございます。そして、今後の予定としましては、今月13日、道の駅で「ふかがわ新そばフェスタ」を初開催いたしますが、そこで地元産ソバのＰＲ、そして消費拡大を図りたいと思っているところであります。また、ＰＲイベント以外の取り組みということになりますが、昨年４月、道の駅ライスランドふかがわをリニューアルいたしまして、農産物直売所の売り場面積を従来の２倍に拡大するとともに、運営主体を今度はＪＡきたそらちに変更いたしまして、品ぞろえも充実が図られたわけでありますが、その結果、売り上げが２割ほどコンスタントに増加したと聞いております。この点もご報告申し上げておきたいと思います。次に、シードルの販売先確保について質問がありましたが、ことし５月から山の駅で製造を開始いたしましたシードルは、多くの皆様から高い評価をいただいておりまして、これまで４回醸造作業を行い、約2,400リットルの製品、瓶の本数にいたしますと約7,200本を製造したところであります。これらの販売につきましては、現在のところ道の駅を中心とする市内販売とイベントなどでほぼ消化できる見通しということになっておりますが、この先の目標、製造量6,000リットルということを目標に掲げておりますので、２年か３年先になると思いますが、その段階では新たな販売先の確保が重要となってまいりますので、市としましては、振興公社と連携して、市内の飲食店に対しましてシードルの取り扱いを依頼するとともに、各種物産展の機会を活用して、ホテル、あるいは百貨店などへ営業活動を行うなどいたしましたところ、現在までに市内飲食店等で10カ所、それから道内の空港やアンテナショップなどで５カ所、それから道外のホテルで２カ所の取引先を確保したという状況でございます。大変勇気づけられる数字であるかと思います。次に、ふかがわポークの販売について申し上げますが、昨年は肥育いたしました全88頭のうち34頭をハムやベーコンなどに加工いたしまして、ことし５月まで道の駅で販売を行ったところでありますが、その結果、約423万円の売り上げになったところであります。今年度につきましては、肥育頭数90頭と予定しておりますが、この90頭のうち50頭を加工する計画でありまして、これらの製品については、ふるさと納税の返礼品として活用いたしますほかに、オータムフェストなどのイベントへの供給、さらには期間限定ということになりますが、精肉としても販売したいと考えているところでございます。また、豚の肥育場所となる養豚場につきましては、去年までは納内で行っておりましたが、ことしから音江に移転いたしまして、肥育環境の向上と頭数規模の拡大を図ったところであります。さらに、新たに冬期間の肥育にもぜひ取り組みたいと思っておりまして、加工品の通年販売を目指した取り組みということで努力してまいりたいと考えているところであります。ともあれ、本市といたしましては、今ほど申し上げましたＰＲイベントへの積極的な参加、それから道の駅の活用、さらには加工事業の拡充といったことなどの取り組みによりまして、地場産品の販売拡大に努め、一層の地域経済の活性化を図ってまいりたいと考えているところでございます。２点目に、深川市にとっては２年目を迎えるユジノサハリンスク道北物産展の現況、それから今後の取り組みについてお答えいたしますが、この道北物産展につきましては、道北市長会を構成する９市をもって実行委員会を組織し、道北地域の物産の販路拡大及び物流ルートの開拓並びに北海道とサハリン州の交流促進を目的に平成25年度から開催されておりまして、本年度につきましては９月４日から６日までの３日間開催される予定となっております。本市が初めて参加した去年につきましては、私も現地に行かせてもらいまして、本市の米油、オニオンスープ、スパイシーカレーソース、ウロコダンゴ羊羹、豆ポンというお菓子、それに黒米の６品目、総数では283点、原価計算で約27万円相当の商品のテスト販売を行いまして、当地における商品ニーズの把握に努めましたところ、現地では黒米などの農産品に人気がありまして、また生鮮野菜の供給不足といったことが背景にあるのかもしれませんが、北海道産の安心・安全な農産物、野菜も含めた農産物への関心が顕著であるということがわかりましたことから、今年度につきましては、本市はメロン、スイカ、キュウリ、ピーマン、トマト、そして米などの農産物を中心に出展し、保存期間の短い農産物の輸送上の課題を把握するとともに、販売を通じて当地における商品ニーズや売価設定、どの程度の値段でどれだけ売れるのかといったことについて、市場調査を行う予定としております。なお、お尋ねでありました今後の道北物産展についての考え方ということでありますが、現在のところ、主催団体であります実行委員会から具体的な方向性などは無論示されておりませんが、この事業はそもそも地場産品の輸出に向けた調査研究のための機会ということで行われてきたものでありますので、このことを踏まえますと、３回実施し、一定の成果を得るに至った段階で事業の完了、もしくは転換ということもこの先あり得るのではないかと理解しております。そのようになった場合は、また対応してまいりたいと思っております。次に、３点目、台湾及びミラノ博での取り組み内容について説明いたしますが、まず台湾につきましては、本市では空知総合振興局が昨年実施いたしました「空知・台湾市場開拓事業」をことしも行われるであろうということで、その事業の中で台湾でのテスト販売を計画いたしておりましたが、今年度については、名前と内容が変わりまして、「海外市場販路開拓促進事業」というものに切りかわりまして、この事業の中で台湾の輸入商社や百貨店のバイヤーが９月、あるいは10月に空知に来てもらう、空知に招聘して、そこで商談会をするといった内容に切りかわりましたので、本市もその機会を有効に活用して、特産品・農産品についての販路開拓に努めたいと考えているところであります。それから、もう一つの国際ミラノ博につきましては、ことし５月１日から世界148の国や地域が参加して、イタリア・ミラノで開催されていますが、本市としましては、万博のテーマが「食」ということと開催国のイタリアが農業大国であるということに着目いたしまして、農業を基幹産業といたします本市として、万博に参加する意義は大きいものがあると考え、今般、私とＪＡきたそらちの早崎組合長、そしてＪＡと市職員、全部で５人をもって、ことし10月６日から３日間、このときに「北海道の日」ということで、北海道にちなんだイベントが組まれておりますが、その「北海道の日」において、深川市単独で所要のＰＲ事業を行うこととしているものであります。具体的な内容といたしましては、会場であります日本館で本市を紹介するプロモーションＤＶＤを放映するということや、本市の「ふっくりんこ」を用いてつくられております無菌包装米飯、我がまちのリンゴ、シードルの試食試飲イベントを実施するほか、北海道観光振興機構が「北海道の日」にあわせて別会場で開催する「北海道フェア」にも市として参加し、「米どころ深川」を世界に向けてＰＲしてまいる考えであります。また、イタリアは、ヨーロッパにおける米の主要生産国でありますことから、今回の出張の折にイタリアにおける米の生産現場、圃場、それから流通施設などもぜひ視察してまいりたいと思っているところでございます。いずれにいたしましても、本市が今年度実施を予定しております台湾、ミラノ万博の事業について、これらはいずれも海外販路開拓に向けた取り組みと押さえておりますが、日本の国内市場は言うまでもなく人口減少、あるいは食生活の多様化といったことを背景に、米なども含めて、農産物の消費全体が減少する現状に直面しておりますので、今後は強力に海外に向けて我が農産物を出していく可能性を真剣に探るということが極めて大事な時期だと思っております。こうしたイベントの参加などを通じまして、地元の事業者の皆さんと協力し合って、とにかく本市の競争性の高い農産物の海外輸出の早期実現に向けて努力をしっかり重ねてまいりたいと考えております。