稚内市議会 平成22年9月定例会 議会だより（第131号・2010年12月発行）
安全な学校給食について
議会だよりの要旨によると、2010年12月、稚内市議会の一般質問で、魚住彰議員が質問し（見出しは「安全な学校給食について」）ました。
- 質問者
- 魚住彰 議員
- 答弁者
- 記載なし
議会だよりの要旨から。全文は議会だよりでお確かめください。会議録の全文は稚内市議会の会議録検索で読めます。
議会だよりは、議会が発行する広報誌です。一般質問を議会が紙面にまとめた要旨で、議場での発言そのものではありません。ここでは冒頭の一部だけを載せています。
この記録は議会だよりの紙面を機械で書き写したものです。数字などに読み違いが残っている場合があります。紙面でお確かめください 議会だより PDF（6ページ）
質問（要旨）
❶平成21年4月に学校給食法、学校給食衛生管理基準が改正され、法の趣旨を踏まえた学校給食を実施する教育委員会等の責務が定められた。この一年間、法第9条の趣旨を踏まえ、適切な学校給食の衛生管理について遺漏のないようどのように取り組んできたのか…（続きは議会だよりで）
答弁（要旨） 答弁
❶学校給食衛生管理基準の改正に伴い、学校給食従事者の健康状態や食品保管室の温度・湿度等の点検項目が新たに追加になったことから、それらの点について学校給食日常点検票に基づき、日常点検を実施している。また、厨房内の温度等に係る設定根拠等について…（続きは議会だよりで）