みんなの議会

占冠村議会 平成28年第5回定例会 2016年12月15日

ジビエ工房森のめぐみについて

2016年12月15日、占冠村議会の一般質問で、山本敬介議員が「ジビエ工房森のめぐみについて」質問し、村長 中村博が答弁しました。

質問者
山本敬介 議員
答弁者
村長 中村博

議事録から機械で取り出したものです。正しくは会議録でお確かめください。

質問 5番 山本敬介

質問の2に移ります。ジビエ工房森のめぐみについてです。質問の主旨を最初に述べさせていただきます。村の有害獣、農業被害の対策は農地を柵で囲むのではなく狩猟によってコントロールをしていくという方針を決定して、村は 2012 年4月に野生獣処理解体加工施設ジビエ森のめぐみを字占冠に建設して、すべての有害駆除の鹿もこの施設に持ち込まれることになりました。これによって他の市町村と違って狩猟後に写真を撮ったり尾っぽを切ったりしてその確認さえできれば有害駆除が出るということではなくって、うちの村はすべての鹿をこの施設に持ってこないとそのお金が出ないということになりました。これによって放置がなくなって衛生上、またヒグマの誘因の可能性も低くなって住民の安全性は高まったというふうに私は考えています。オジロワシみたいな鳥もかなり見る確率が減りました。またですね平成 26 年、2014 年には猟区が設定されて、ガイドなしでは一般のハンターが村内で狩猟することがなくなりました。これは道内では西興部村と占冠村だけです。狩猟免許を持っていても村に申請をしたり、ガイドをつけないと狩猟ができないということで、さらにですね銃を持った方が村内に入ってくるという住民にとっては、不安な部分がですね解消されて安全が確保される状況になっています。そしてジビエ工房に持ち込まれた肉は処理加工されて、鹿肉は全国的なジビエというブームも手伝って順調に販路は拡大しています。村内でもですね、湯の沢温泉やレストランで人気のメニューというふうになっています。村民の子どもたちも鹿肉が好きだという子どもたちも増えてきて食文化としても根付きつつあるというふうに考えています。施設の建設には当初反対もありましたけれども、時代の先を読んで思い切って施策を進めたことで現在の状況があるというふうに考えています。一方ですね農業被害の軽減についてはまだまだ不十分という声も聞かれて、農作物の種類によっては防護柵と狩猟の併用も考えていくべきというふうに思っています。こうした状況の中で、来年の春にもう5年を迎えるわ21 / 69けですけれども、次の5年はどのように展開していくのか村長のこれまでの総括と考えをお伺いしたいと思います。

答弁 村長 中村博(村長は2017年7月まで)

お答えいたします。ジビエ工房森のめぐみでございますが、エゾシカを主体とした資源活用による村独自の価格追求、価値の追求をめざしたものでございまして、占冠村エゾシカ対策基本構想における狩猟環境の整備、これは猟区それから観光資源そういったものを意味しております。それと有効活用の促進そういったことを図るための重要な施設であると認識しております。エゾシカ対策基本構想におきまして猟区の設定を終えたことから見直しを今指示しておりまして、今年度内もしくは来年度早々に新しい基本構想を策定する予定となっておりますので、その中でジビエ工房の展開について示してまいりたいとそのように考えてございます。以上です。

出典:占冠村議会 平成28年第5回定例会 2016年12月15日 議事録 PDF(21ページ) 間違いを知らせる