酪農振興と六次産業化の推進について

答弁　町長 小林生吉

髙橋議員の酪農振興と六次産業化の推進についてのご質問にお答えしたいと思います。本町の酪農業は、高齢化、後継者不在等を主な理由とした経営離脱が進み、生乳出荷戸数は現在３２戸と減少傾向が続いておりますが、近年は新規参入者の受入れや大規模法人牧場の開設などにより、昨年の生乳出荷乳量は前年比１０６．２％と増加傾向にあります。今後も新規参入希望者の受入れや各農家に対する施設整備への支援等により、酪農家個々の経営の安定化を図り、地域の生産力の維持向上に向けた施策を推進していきたいと考えております。また、なかとん牛乳は、地域内の生産物を活用し、町内での利活用と町外へのＰＲ手段の一つとして位置づけて、町として製造販売しているところでありますが、なかとん牛乳を六次産業化推進のきっかけづくりにしたいという思いで事業に取り組んでいるところでもあります。地域の特性を生かした特産品等に着目し、地域全体で商品としてつくり上げ、地域の特産品として育て上げていくというプロセスが本町をより豊かにしていくものと考えております。町が全面的に六次産業化を進めていくというだけではなく、町内で取組を進めたいという考えを持つ人材やグループなどへの支援を行い、そこで雇用が生まれ、地域の活性化が進んでいくことを望ましいと考えております。そのためにも農産物加工施設等の既存施設の有効活用を図るとともに、人材等の育成や支援の在り方等について関係者はもとより様々な方たちの意見をいただきながら、農業に限らず六次産業化の取組を進めていきたいと考えております。

答弁　町長 小林生吉

今ご提案いただいたというふうに理解しますけれども、加工体験施設は補助金の縛りもあって自由度が、当初造ったときは一定の年数がたったらもう少し自由度が高く活用できるのかなというふうには思っていましたけれども、なかなかそうもいかないというところはあるのですけれども、その中でも最大限活用できる範囲の中で取り組んでいかなければならないというふうに思います。まだまだこれからのところありますけれども、今農業サイドの事業ではないですけれども、政策経営室のほうで取り組んでいる地方創生の事業の働き方改革プロジェクトのほうでも、地域の酪農家の方がいろんな可能性を考えていらっしゃるというようなこともあります。それらについては、一定の支援をしてきているところではありますけれども、併せて今後こういうことに興味関心のある方を掘り起こしながら、今おっしゃっていただいた専門的な技術であったり、販売に向けた体制の構築であったりとか、そういったことについても体験場だけではなく、町としてしっかり支援できるような体制を構築していきたいというふうに思います。