沼田町議会 平成19年第2回定例会 2007年6月21日
食品作りについて
2007年6月21日、沼田町議会の一般質問で、絵内勝己議員が「食品作りについて」質問し、町長 西田篤正が答弁しました。
- 質問者
- 絵内勝己 議員
- 答弁者
- 町長 西田篤正
議事録から機械で取り出したものです。正しくは会議録でお確かめください。
質問 5番 絵内勝己
５番、絵内です。町内独自の食品作りについてと題して質問をさせていただきたいと思います。町内で多くの食材が生産されておりますが、その食材を利用して加工販売が出来るようにしてはどうかという質問であります。ご案内のとおり沼田の基幹産業は農業でありますので、米・麦・そば・大豆・小豆・かぼちゃ・イモを始め、数多くの商品が作られております。そしてまた、今年からは代表監21事の家でも非常に大きくておいしいイチゴまでも生産されて、もう沼田では無いものが無いぐらいの農産物が生産されております。しかし、今、沼田町を振り返って見た時に非常に近隣町村で１番寂しいのが沼田町ではないかと思っております。と言うのは、商店街が非常に元気が無いのがそうだと思うのであります。沼田には寿司店も無い、金物店も無い、喫茶店も無い、また、ケーキ屋も無いような、そんなような状況であります。そういった中において、やはり私はそんな沼田町を考えた時に是非、何か目玉商品的なものを作って、そして、沼田を活性化に向けて取り組むべきだと思っております。そういったことを考えた時に商工会始め、皆さん方とプロジェクトチームを作り、取り組むべきと思いますけれども、町長の見解をお伺い致したいと思います。
答弁 町長 西田篤正（町長は2011年3月まで）
おっしゃる通りです。商工会の若い人達の中にも、やはり地元の購買力では限界があるので、何とかインターネット販売だとか、そういうものをしたい。その場合にそういう得策になる、特徴ある商品、そういうものが沼田に果たしてあるのだろうかというようなお話しもありました。今回、補正予算で出させていただいておりますのも、正にそういうところが狙いで、ＴＭＯを中心にそういう取り組みをしていただいて農業の生産の若い人達のグループと商工青年の若いグループとがそういう話し合いをさせていただいて、是非、仮称でありますけれども、『ふるさと市場』というような名前を付けておりますけれども、そういうようなところで農・商の連携をして、そういうような行動をしていただきたいというふうに思っているところであります。それと加えて、私も日頃から非常に残念に思っているのは、これだけの素材のある農産物を活かしきれない。そのことをどうしたらいいかということで悩んでいる訳でありますけれども、それぞれ色んな機会に食文化の発掘だとか、色んな事をやってはいただいておりますけれども、それが結びついていかない。それではどうしたらいいかということですけれども、最終的には町が腹をくくって加工場の体制をもう少し充実させて、そこから新しい商品がドンドンドンドン生まれるような、そういう仕組みを考えていかなければならないのかなというふうに最近、思っているのでありますけれども、そうしますとやはり、どうしても人材を求めなければならない。そういうボランティア活動を通じて農家の皆さん方、あるいは若いそういうグループの皆さん方、食改善を含めた若い人達の協力を得られればいいのですけれども、それが十分に期待できないとすれば、どういう体制がいいのか。これは今のＴＭＯが実施しようとしている、そういう様々な取り組み、そのインターネットのあれも今年、調査をするそうですから、そういう中で私共としても十分相談に乗りまして、明年に向けてどういうものが出来るのか、どういう体制があればいいのか、あるいは空き店舗を利用してそういうものを販売する箇所ですとか、そういうものを総体的にひっくるめて検討させ22ていただきたいというふうに思います。必要性については十分認識をしておりますけれども、如何せん、まだそこまで行ってないというのが現状でありますので、もうしばらく時間を貸していただければというふうに思います。
質問 5番 絵内勝己
町長の答弁、前向きに取り組むということでありますけれども、私はそれには幅広く、例えば、今、町長の答弁の中にＴＭＯの関係等、また青年部の皆さん方と併せて協議するというお話でありましたけれども、もちろんそれも大事なことでありますし、そしてまた、その中に農協関係ですとか、ほたる館のコックさん辺りの考えだとか、そういった専門的な商店や飲料組合の関係者の皆さん方だとか、やはり幅広くそういった皆さん方の何か考えていること、そんなものを吸収することを今の内からやっていくべきだと思うのであります。町長の答弁の中にも加工場を新しくし、また加工場の中で取り組めるものがあればということでありますけれども、ではどういった商品を作れるか、作るかということが大事だと思うのですけれども、そういった面について時間を掛けないと出来ない面があると思うのであります。やはり、そういったことに対してドンドンと前向きに取り組んでいかないと、今の状況でいきますと、もう商店街においても衰退の一途を辿っていくのが目に見えているような感じがして仕方ないのであります。というのは、後継者のいらっしゃらない商店街の人もいらっしゃいますし、そういったことを考えた時、やはり沼田に行ったらこんなものが食べられるのだという、そんな商品が絶対に無くてはダメだと思うのであります。たまたま何ヶ月か前だと思いますけれども、深川がそれぞれテレビで紹介されておりました。ラーメン店でしたか、ラーメンですとか、釜飯ですとか、スパゲティの店の関係でテレビで紹介されておりました。私もそこに行って食べてきました。やはりテレビで紹介されたら地方から、旭川の方からも随分、お客さんが来てくれるのですよというような、スパゲティを作っていたおばちゃんが言っておりましたけれども、そんなふうにして沼田に行けばこんな美味しいものが食べられるのだというような、そこまでもっていかなくては僕はダメだと思うのです。そして、自分で宣伝するのではなくして、それぞれの放送局からそんなふうにして沼田で取材をさせてくださいというような、そんなものがあれば、他人のふんどしで相撲を取る訳ではありませんけれども、そういったふうになれるようにもっていくべきだと思いますけれども、そういったことに対して、やはり段階をふんで取り組むべきだと思いますけれども、その辺、いかがでしょうか。
答弁 町長 西田篤正（町長は2011年3月まで）
今のお話のように、ほたる館も最近は非常にそういう取り組みには積極的で、様々な取り組みをさせていただいておりますし、好評を得ているところでありますけれども、残念なのは、例えば、近隣の町村で言いますと、北竜町の23もち米なんかが農家の皆さん方が協同で、もち米の製品化をして販売をしている。あるいは幌加内のようにソバの焼酎を農家の人が作って限定販売をやっているとか、色んなそういう取り組みがあるのですけれども、如何せん、沼田の場合、そこまで行かないのです。農家の皆さん方が裕福なのか、ちょっとこれは失礼かもしれませんけれども、暇が無いのか、その辺がなかなか難しいところですけれども、もう一歩、前へ出ていただけると行政としてもそこを支援していくということが、これが非常にやりやすいのですけれども、農協さんもそういうあれにはあまり積極的になっていただけないようですし、それでは町がまともにやるとすれば、さっき申し上げましたように今の加工場をもう少し充足させて、そこにそういう専門の、やるようなスタッフを入れたり何かしなければなりませんので、その辺はどういうふうにするかというのをもうちょっと今年、この話し合いをして、そのインターネットの対応だとか調査もやるようですから、その中でうちの職員も中に入り込ませていただいて、本当に沼田としてそういう地場産のものを活用するためにどうしたらいいかということ、温泉の職員も入ってもらって結構だと思いますから、総体的に検討させていただいて行政として支援できるところはやっていきたい、そんなふうに思っておりますので、よろしくお願い致します。