根室市議会 3月定例月議会 議会だより（第201805号・2018年5月発行）
食物アレルギー対策の状況と学校給食における対策について
議会だよりの要旨によると、2018年5月、根室市議会の一般質問で、工藤勝代議員が質問し（見出しは「食物アレルギー対策の状況と学校給食における対策について」）、教育長が答弁しました。
- 質問者
- 工藤勝代 議員
- 答弁者
- 教育長
議会だよりの要旨から。全文は議会だよりでお確かめください。会議録の全文は根室市議会の会議録検索で読めます。
議会だよりは、議会が発行する広報誌です。一般質問を議会が紙面にまとめた要旨で、議場での発言そのものではありません。ここでは冒頭の一部だけを載せています。
この記録は議会だよりの紙面を機械で書き写したものです。数字などに読み違いが残っている場合があります。紙面でお確かめください 議会だより PDF（5ページ）
質問（要旨）
食物アレルギーのある児童が増加している、多様化するニーズへの適切な対応が必要。小中学校では食物アレルギーがあるため、給食ではなく弁当を持参する児童がおり、本来であれば除去食が必要と考える。アレルギーの子どもが増える中であり、食育という観点か…（続きは議会だよりで）
答弁（要旨） 教育長
「学校給食における食物アレルギー対応マニュアル」を作成し、それに基づき対応している。当市の学校給食共同調理場はいずれも昭和40年代に建設された施設であり、除去食等の提供が難しく、アレルギー対応や防災の観点も取り入れた新たな学校給食センターの…（続きは議会だよりで）