根室市議会 12月定例月議会 議会だより（第201702号・2017年2月発行）
学校給食にもっと地場産品の活用を！
議会だよりの要旨によると、2017年2月、根室市議会の一般質問で、神忠志議員が質問し（見出しは「学校給食にもっと地場産品の活用を！」）、教育長が答弁しました。
- 質問者
- 神忠志 議員
- 答弁者
- 教育長
議会だよりの要旨から。全文は議会だよりでお確かめください。会議録の全文は根室市議会の会議録検索で読めます。
議会だよりは、議会が発行する広報誌です。一般質問を議会が紙面にまとめた要旨で、議場での発言そのものではありません。ここでは冒頭の一部だけを載せています。
この件の要旨は、紙面の画像を AI が書き写したものです（紙面から文字をそのまま取り出せない、または取り出した文字の並びが崩れていたため）。数字や固有名詞は原本でお確かめください。
質問（要旨）
調理場の機能向上の推進の先には、ワンセンター化の考えは必要となるが、児童生徒の減少を見据え、防災や高齢者の配膳サービスなどの観点がさらに必要である。
答弁（要旨） 教育長
地場産品の活用は2割程であるが、施設面で魚焼き機など機材設置に課題がある中、今後防災の観点など施設の果たす役割について、他自治体を参考に再確認し、課題解消に向け検討を進めたい。