別海町議会 令和5年第4回定例会 2023年12月12日
エゾシカの駆除増と捕獲従事者の育成及び鹿肉の有効活用：ＰＲなど取組
2023年12月12日、別海町議会の一般質問で、横田保江議員が「エゾシカの駆除増と捕獲従事者の育成及び鹿肉の有効活用：ＰＲなど取組」について質問し、産業振興部長 佐々木栄典が答弁しました。
- 質問者
- 横田保江 議員
- 答弁者
- 産業振興部長 佐々木栄典
議事録から機械で取り出したものです。正しくは会議録でお確かめください。
件名は質問の本文をもとに当サイトで付けたものです
質問 7番 横田保江
４番目、別海町内の事業者でも、鹿肉を食用として店で提供したり、ふるさと納税の返礼品として活用しています。今後、町はこのような事業者と協力して、全国的に鹿肉の美味しさを広げていくため、そのＰＲなど取組が必要だと考えますが、町長の所感を伺います。
答弁 産業振興部長 佐々木栄典（産業振興部長は2024年12月まで）
はい、議長。
答弁 産業振興部長 佐々木栄典（産業振興部長は2024年12月まで）
お答えします。近年では、鹿肉も全国的に認知されつつあると考えております。本町でも、複数の業者が鹿肉を扱った商品を販売しており、町においても事業者と協力のうえ、ふるさと納税返礼品として扱うなど積極的なＰＲを展開しております。また、今年度は、友好都市である枚方市と、産業間連携の一環として、枚方市のフレンチ店に本町の鹿肉を紹介し、実際に店のメニューに加えていただくなどの取組も行っております。こういった取組を広く行うことが、エゾシカの有効活用につながり、結果としてエゾシカによる被害も軽減できると考えておりますので、今後も、あらゆる機会を通じ、鹿肉の魅力を伝える取組を実施したいというふうに思います。
再質問 7番 横田保江
はい、議長。
再質問 7番 横田保江
わかりました。ぜひ、ＰＲに取組、有効活用していただきたいと思います。これで、私の一般質問を終わります。