給食に地域食材の活用を　鶴居村議会鶴居村議会だより（第161号・2019年5月発行）

議会だよりの要旨から。全文は鶴居村議会だよりでお確かめください。

議会だよりは、議会が発行する広報誌です。一般質問を議会が紙面にまとめた要旨で、議場での発言そのものではありません。ここでは冒頭の一部だけを載せています。

この記録は議会だよりの紙面を機械で書き写したものです。数字などに読み違いが残っている場合があります。紙面でお確かめください　議会だより PDF（18ページ）

質問（要旨）

教育行政執行方針に「食事の重要性や食事の際の受マナー」とありますが、「箸の正しい持ち方」について、指導されているのか伺います。また、より積極的な地域食材の活用を図り、季節的な野菜ばかりではなく、一年を通してふるさと給食で食材として活用できる…（続きは鶴居村議会だよりで）

答弁（要旨）　教育長

「箸の持ち方」については、「給食の時間」の重点項目の中に「正しい箸の持ち方」を設定し、指導しています。「ふるさと給食」については、チーズや牛乳、野菜などの地域食材を購入していますが、価格面や給食衛生基準などから購入できないものもあります。内…（続きは鶴居村議会だよりで）

出典：鶴居村議会　鶴居村議会だより（第161号・2019年5月発行）　議会だより PDF（18ページ）　間違いを知らせる

この議員のほかの一般質問