小平町議会 令和７年第１回定例会 小平町議会だより（第104号・2025年5月発行）
鹿肉処理に関する今後の活用方法について
議会だよりの要旨によると、2025年5月、小平町議会の一般質問で、髙野謙市議員が質問し（見出しは「鹿肉処理に関する今後の活用方法について」）、町長が答弁しました。
- 質問者
- 髙野謙市 議員
- 答弁者
- 町長
議会だよりの要旨から。全文は小平町議会だよりでお確かめください。
議会だよりは、議会が発行する広報誌です。一般質問を議会が紙面にまとめた要旨で、議場での発言そのものではありません。ここでは冒頭の一部だけを載せています。
この記録は議会だよりの紙面を機械で書き写したものです。数字などに読み違いが残っている場合があります。紙面でお確かめください 議会だより PDF（7ページ）
質問（要旨）
②現在、捕獲された鹿肉処理は焼却処分が主で処分されている。今後、鹿肉等の有効活用等の考えを伺いたい。
答弁（要旨） 町長
②小平町内には鹿を解体・食肉加工施設がないため、ハンターが自家用に利用する以外に活用が進んでいないのが現状である。道内には道認証シカ肉処理施設は23カ所あるが道東が多く、身近な施設では浦臼町や美唄市があるが、食肉として活用する為には捕獲後２…（続きは小平町議会だよりで）