室蘭市議会 議会だより（第107号・2020年11月発行）
給食センターについて
議会だよりの要旨によると、2020年11月、室蘭市議会の一般質問で、長岡充洋議員が質問し（見出しは「給食センターについて」）ました。
- 質問者
- 長岡充洋 議員
- 答弁者
- 記載なし
議会だよりの要旨から。全文は議会だよりでお確かめください。会議録の全文は室蘭市議会の会議録検索で読めます。
議会だよりは、議会が発行する広報誌です。一般質問を議会が紙面にまとめた要旨で、議場での発言そのものではありません。ここでは冒頭の一部だけを載せています。
この件の要旨は、紙面の画像を AI が書き写したものです（紙面から文字をそのまま取り出せない、または取り出した文字の並びが崩れていたため）。数字や固有名詞は原本でお確かめください。
質問（要旨）
学校給食衛生管理基準との適合状況、課題の整理や検討状況、建て替えについて伺う。
答弁（要旨） 答弁
ドライシステム（※2）への適合はしていないが、それに準ずる手立てを講じてドライ運用（※3）することで基準を満たすよう努めており、児童生徒の給食摂取基準は現状の品数で充足を図っている。建て替えの用地や整備手法などは、大型公共施設の整備の優先順…（続きは議会だよりで）