千歳市議会 Ｒ７年３定（９月議会） 議会だより（第209号・2025年12月発行）
米飯給食
議会だよりの要旨によると、2025年12月、千歳市議会の一般質問で、今井ひろみ議員が質問し（見出しは「米飯給食」）、教育長が答弁しました。
- 質問者
- 今井ひろみ 議員
- 答弁者
- 教育長
議会だよりの要旨から。全文は議会だよりでお確かめください。会議録の全文は千歳市議会の会議録検索で読めます。
議会だよりは、議会が発行する広報誌です。一般質問を議会が紙面にまとめた要旨で、議場での発言そのものではありません。ここでは冒頭の一部だけを載せています。
この件の要旨は、紙面の画像を AI が書き写したものです（紙面から文字をそのまま取り出せない、または取り出した文字の並びが崩れていたため）。数字や固有名詞は原本でお確かめください。
質問（要旨）
お米の力は主食としてエネルギー源となる炭水化物を供給するだけでなくタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、体に必要不可欠なさまざまな栄養素をバランスよく含んでいる。①千歳市の学校給食ではお米とパンとではどのくらいの割合での残食があるの…（続きは議会だよりで）
答弁（要旨） 教育長
①平成26年度の調査では、ごはん類の残食率が小学校18・５％、中学校24・１％、パン類の残食率は小学校10・５％、中学校16・８％であり、27年度の調査では、ごはん類の残食率が小学校14・４％、中学校14・８％、パン類の残食率は小学校14・…（続きは議会だよりで）