せたな町特産品のせたなブランドの確立を

議員の質問　10番 大野一男

議長より発言の許可をいただきましたので、町長に一問質問させていただきます。せたな町特産品のせたなブランドの確立を。長磯の漁協青年部は、１５０グラム以上の大型アワビを「蝦夷鮑華・えぞほうか」と名付け、ブランド化する取り組みを始めております。ブランド名は青年部員自らが、「蝦夷鮑華」と決め、ひやま漁協として商標登録をしております。北海道の補助を活用し、ポスターや発泡容器に貼るステッカーも作成し、タグ付きで発売し差別化を図っていきたいとしております。道南発祥のブランド米・「ふっくりんこ」が、日本穀物検定協会の平成２８年度産米の食味ランキングで最高評価の「特Ａ」を獲得しました。「ななつぼし」「ゆめぴりか」も「特Ａ」に選ばれております。新函館農協若松基幹支店は、「ふっくりんこ」は産地間競争が激しく、差別化を図るため、本年度この「道南発祥のブランド米・ふっくりんこ」のプレミアム米の栽培に乗り出すとし、低いほど食味が良いとされるたんぱく質含有率を６.８%以下に抑制を図り「プレミアムふっくりんこ」として生産するとした、独自基準での栽培を稲作農家に呼びかけ１０戸ほどが応じたということであります。同支店は「収穫は約６％程下がるが、販売価格は２０％程高くなる」と見込んでおります。生産者らは、ブランド力向上や販路拡大に期待し、全国ブランド米としての成長に期待を込めています。本年２月、北渡島檜山４町地域連携推進協議会は地元の農水産物を売り込もうと初めてシンガポールを訪れ、試食会や商談会を行っております。また昨年１１月、檜山管内７町が、東京都大田区で「ＯＴＡふれあいフェスティバル」に初出店し、７町の特産品約２０種類の販売や無料配布を行い、首都圏の消費者にＰＲをしてきております。今日各地域で、地域の農産物、海産物、加工品などの特産品に付加価値を付けブランド化を図り、その特産品の認知度を高め様々な機会を捉えて販路拡大につなげていこうとする動きが顕著であります。当町においても、ブランド化の事例にも見られますように積極的に取り組んでいくことが求められていると考えます。今後、生産者、町、産業団体等が一体となって、こうした特産品の資源活用を図り、ブランド化の発掘・開発・提言等の地域ブランド戦略を加速させ、その取り組みを具現化し、地域活性化・まちおこしにつなげていくことが期待されていると考えます。町長の所見をお伺いします。

議員の質問　10番 大野一男

町長から答弁をいただきました。今地域おこし協力隊の職員が、ブランド力特産品の開発に尽力をされて、活発に動いているという事例も紹介をいただきました。こうした町の支援というものは、やはりこういう特産品の発掘や、開発、そして提言等になくてはならないことでありますので、そういうマンパワーの活用というのもぜひ、しっかりと今後も続けていただきたいというふうに思います。今、ふるさと納税のお話もありましたが、ふるさと納税返礼品として大体３割から４割ほど１万円規模でいいますと、３,０００円から４,０００円程の返礼品としての特産品の市場が今出来ていると。去年は約２億程のふるさと納税があって、単純に掛け算をしますと、約６,０００万から８,０００万程の市場がここに出来ているということでありまして、ふるさと納税そのものの物議はいろいろありますが、市場から見ますと大変私たちの町の特産品を売り込むあるいはＰＲする大変大きなきっかけになるということになりますので、ぜひその辺もしっかりと、新しい商品も開発していくんだということでありますので、ぜひそういったタイアップした形での、お願いをしていきたいと思います。それから町の特産品について今、町長からもルールの紹介がありましたが、海産物でいいますとナマコが今、非常に注目を浴びています。これは海のダイヤというふうにいわれる程、非常に市場の取引額が高価であるということであります。まして、中国に輸出されるという事例も多いということですので、海外に向けてこうしたものを売り込むという仕組みというものも町として、ぜひ、しっかりと関係機関とタイアップしながら進めていただきたい。アワビは生で出しているようですけども、干しナマコという形で出したり、先程の「蝦夷鮑華」は特化したものですが、蝦夷アワビも干しアワビで昔は流通したという記録もあります。これは中華の食材・具材として非常に珍味・高価で取引されてますので、そういった加工品への働きかけというのもぜひ、展開をお願いしたいというふうに思います。それから、「ふっくりんこ」のお話もありましたが、「ふっくりんこ」は大変期待をされている産物ですが、この間、新聞でちょっと拝見したら、エアーＤＯがですね、この「ふっくりんこ」を使ってですねこれはすみません、「ふっくりんこ」ではなくて、同じブランド米のゆめぴりかを使って、エアーＤＯでモーニングサービスに使いたいというこういった動きもあるようですので、ぜひそういった所への売り込みというものも、このブランド化を合わせてお願いをしたいというふうに思います。今町長、あの市場を作っていくことが大事だと、売上げを作っていくことが大事だとお話をされていますが、今物流が非常に進化をし発達をしています。一つは物流の中で、この情報が非常に昔と違って発達していると、いわゆるインターネットの普及等による情報の進展・情報広報ＰＲの進歩、それから宅配便の普及による物流の変化、これによってですね、日本全国に配送が可能になっています。しかも冷凍や冷蔵でも個別で配送出来ると、こういうものそれから決済の仕方ですが、いわゆるカード決済とか、振り込みが非常に簡易になっていますので、代金決済も随分進歩したなということで、こういう流通革命、物流の様々な革命・進化を捉え、生産者と消費者をダイレクトに結んで、市場を作るということが今、非常に活発です。ですから、私たちの町も、先程のふるさと納税ではありませんけれども、ぜひ、町のホームページに特産品やブランド化の紹介をするコーナーを作って、タイムリーに消費者がその画面を見た時にせたなではこういうものがあると、販売ルートはこういうのがあるなということを、ぜひ全国そして全世界に発信するそういう仕組みも作っていただきたいというふうに思います。最後に、町が取り組んでいるブランドの取り組みの一例として、先般奥尻町のことが載っていました。奥尻町では、このワインを海中にいれて、そしてなんて言うんですか新しい試みで熟成を海中で待つと、こういう試みをすることによって特異なワインの位置付けをして市場を作っていこうと、いわゆる奥尻ワインのブランド化を図って、新しいマーケティングの市場を作っていきたいと、こういう試みをしているという記事が載っていました。この事業をリードしているのが、まさしく町であります。財源なんかも、町の一般財源そういうものを活用して、そういった取組をしているという事例が載っておりました。それともう一つ大事なのは、いわゆる産官学で様々な取り組みをするということが大事なので、この奥尻のワインの場合でも、道立工業技術センターのご協力や、北大の水産課の先生によって、海の中でワインを沈めた時に、海虫が入らないかといったようなことについても、そういう先生の色々なお話をお聞きしてですね、開発を務めているとこういったように、やはり産官学で、こういう資源開発をしていくということも、大変大事であってその中心にあるのは、もちろん産業団体であり、それから生産者ですけれども、そこをつないで、しっかりとせたな町全体として、さまざまな産物をブランド化していく、そのリーダー役をしていくのが町の一つの仕事であろうと思いますので、ぜひそういう視点で今後も取り組んでいただければというふうに思います。先程町長から、潮トマトのお話もありました。試験栽培で始めたようでありますが、これも海洋深層水を使って行うという仕組みで、非常に注目を浴びているということで将来の特化した商品、そしてせたなを代表するブランド化商品として、ぜひそういうことも育てていってほしい。それから、スナップエンドウも新聞で見ました。新しく作物として取り組んでいくんだと。こういうことも、始まっています。そうなりますと、町としても単に、まちづくり推進課だけではなくて、農務課あるいは水産課、そして経済の話でいきますと、まちづくり推進課等とも、それぞれこういう一つの大きな目標に向かって、各課で横断的に連携を取りながら、事業を進めていくことも大変大事なのではないかというふうに思いますので、ぜひその辺は町長のリーダーシップの基にしっかりとした事業推進を図っていただきたい。そのように思います。町長の答弁を求めます。