恵庭市議会 議会だより（第122号・2023年8月発行）
給食センター建替えとスクールランチについて
議会だよりの要旨によると、2023年8月、恵庭市議会の一般質問で、新岡知恵議員が質問し（見出しは「給食センター建替えとスクールランチについて」）ました。
- 質問者
- 新岡知恵 議員
- 答弁者
- 記載なし
議会だよりの要旨から。全文は議会だよりでお確かめください。会議録の全文は恵庭市議会の会議録検索で読めます。
議会だよりは、議会が発行する広報誌です。一般質問を議会が紙面にまとめた要旨で、議場での発言そのものではありません。ここでは冒頭の一部だけを載せています。
この件の要旨は、紙面の画像を AI が書き写したものです（紙面から文字をそのまま取り出せない、または取り出した文字の並びが崩れていたため）。数字や固有名詞は原本でお確かめください。
質問（要旨）
スクールランチを導入すれば、給食センターの建替えは必要なくなりますが、学校給食は食育という重要な教育の一端を担っています。財政面だけではなく教育的観点から慎重な検討が必要です。導入におけるメリット・デメリットを伺います。
答弁（要旨） 答弁
メリットは、委託業者の仕入れネットワークの活用による食材の安定調達とともに、保護者と委託業者が直接やり取りすることで、アレルギー代替食対応も可能になると考えます。デメリットは、学校給食法に沿った給食ではないため、学校栄養教諭の設置がなされず…（続きは議会だよりで）